madami
Raaka-aineet
| muffinsikuoret | |
|---|---|
| 125 g | margariinia tai voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 | kanamuna |
| täyte | |
| 2 | salottisipulia (isohkoja) |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| puolikas keltaisesta paprikasta | |
| 1 | tonnikalapurkki (vedessä) |
| 100 g | ruohosipulituorejuustoa |
| 1 | kanamuna |
| 1 dl | juustoraastetta (formaggio da pasta) |
| maitoa, suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kanamuna ja sekoita nopeasti kiinteäksi taikinaksi. Laita hetkeksi jääkaappiin lepäämään. Jaa taikina 12 osaan ja painele taikina muffinsivuokiin.
Pilko sipulit, valkosipulit ja paprika. Paprika kannattaa pilkkoa pieniksi palasiksi. Kuullota sipulit ja paprika öljyssä pehmeiksi. Anna näiden hieman jäähtyä. Lisää joukkooon tonnikala, parmesaanijuusto sekä suolaa. Sekoita. Notkista tuotejuustoa lorauksella maitoa ja lisää joukkoon kanamuna. Lisää tuorejuusto-kanamunaseos tonnikalamassaan. Jaa massa muffinsivuokiin.
Paista 20-25 min. 200 asteessa.
