Lihaliemi1

Name: Lihaliemi1
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 800g luutonta haranlihaa (tai nautaa); 2 porkkanaa; 1 varsisellerin varsi; 1 Sipuli; 4 neilikkaa; 5 mustapippuria; 1 laakerinlehti; (pieni tomaatti)

yli 24 h

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

800 g	luutonta haranlihaa (tai nautaa)
2	porkkanaa
1	varsisellerin varsi
1	Sipuli
4	neilikkaa
5	mustapippuria
1	laakerinlehti
	(pieni tomaatti)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kayta huoneenlampoista lihaa. Pese pala huolellisesti juoksevan veden alla. Laita kattilaan ja peita kokonaan vedella. Vie kiehumispisteeseen.

Kun liha kiehuu, lisaa pestyt ja kuoritut kasvikset (tyonna neilikat sipuliin), mustapippurit ja laakerinlehti. Myos pieni tomaatti, jos haluat.

Anna koko hoidon kiehua hiljaisella tulella, lihakontin koosta riippuen kannen alla 2-3 tuntia. POISTA PINNALLE KERTYVAA VAAHTOA REIKAKAUHALLA sita mukaa kun sita kertyy. Joskus vahankin, jos kaytat "laihaa"lihaa.

Suodata liemi ja laita se lasiseen astiaan jaahtymaan. Sitten jaakaappiin, niin etta rasva kovettuu pintaan josta se on helppo poistaa.