Kasvisliemi1

Name: Kasvisliemi1
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 porkkanaa; 2 varsisellerin vartta; 1 Sipuli; (pala kesakurpitsaa); (pala kurpitsaa); (pala ihan mita haluat, riippuu kayttotarkoituksesta); (laakerin lehti); (persiljaa)

15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2	porkkanaa
2	varsisellerin vartta
1	Sipuli
	(pala kesakurpitsaa)
	(pala kurpitsaa)
	(pala ihan mita haluat, riippuu kayttotarkoituksesta)
	(laakerin lehti)
	(persiljaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja kuori kasvikset. Laita isoon kattilaan. Peita vedella. Anna kiehua n. 30 min. kunnes kasvikset ovat pehmeita.

Kuvan pulloissa on vasemmalla kirkasta kasvislienta jota voi kayttaa sellaisenaan kasvisrisottoon ja muihin miljooniin tarkoituksiin. Oikealla on kasvislienta johon murskasin vihannekset sauvasekoittimella. Silla on hyva jatkaa monia esim. liharuokia, jolloin mausta tulee taytelaisempi.

Kasvisliemen voi tehda siis oikeestaan mista vaan, riippuu mihin tarkoitukseen se menee. Peruskasvikset taalla Italiassa kasvisliemen tekoon ovat kuitenkin porkkana, sipuli ja varsiselleri