hiirulainenn
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 5 dl | riisimuroja |
| 1½ dl | kaakaojuomajauhetta |
| 20 g | voita tai margariinia |
| tÄyte | |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 200 g | valkosuklaata |
| 2 dl | vispikermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| (pari tippaa piparminttu-uutetta) | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: Sekoita riisimurot ja kaakaojauhe sekaisin. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjaan. Pistä jääkaappiin.
Täyte: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi kuumavesihauteessa. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai kuumavesihauteessa. Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Yhdistä vaahdot ja lisää koko ajan kevyesti vatkaten joukkoon tuorejuusto ja jäähtynyt valkosuklaa. Kuumenna kiehuvaksi ½ dl vettä ja liota liivatteet siihen. Kaada koko ajan sekoittaen ohuena nauhana vaahtoon. Kaaviloi pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
