peltipurkki
Raaka-aineet
| n. 1,5 l | vettä/lihalientä |
| (2 | lihaliemikuutiota) |
| 2-3 | porkkanaa |
| 1 | palsternakka |
| 3-4 | perunaa |
| 1 | iso sipuli |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| n. 100 g | vihreitä papuja (pakaste) |
| 1 prk | tomaattipyrettä |
| n. 300 g | jauhelihaa |
| mausteita, esim. | kuivattua timjamia, oreganoa, persiljaa, kuivattu chilipalko, mustapippuria... |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja kuori juurekset. Pilko suht pieneksi, muista kuitenkin että esim. porkkana kypsyy hitaammin eli ne vähän pienemmiksi. Nakkaa kattilaan veden/lihaliemen (ja liemikuutioiden) kanssa, pistä levykin päälle. Silppua sipuli ja valkosipulin kynnet ja nakkaa pannuun jauhelihan kanssa, ruskista. Lisää pannuun purkillinen tomaattipyrettä ja pakastepavut. Mausta. Lisää kattilaan kun kasvikset on kiehunu jonkin aikaa. Keitä kypsiksi. Kylkeen vähän hyvää leipää vaikkapa paahdettuna, nam nam!
Kasviksina voit käyttää mitä mielit, mieti vaan keittoajat sopivasti. Soppaan sopisi kesäaikaan hyvin kesäkurpitsa, kukkakaalikin voisi olla herkkua. Papujen tilalla voi laittaa vaikka herneitä. Itse laitoin mausteeksi vielä vähän (eli aika paljon) Meiran chilimauste- ja kasvismaustemyllyistä, kun enhän mä osaa lopettaa ajoissa :D. Soppa on oivaa lääkettä pakkasen palelluttamille, chilin polte kyllä lämmittää ihanasti!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti