Raaka-aineet
100 g | voita |
5 isoa | valkosipulinkynttä |
2 rkl | hakattua persiljaa |
½ tl | worcestershire kastiketta |
2-3 tippaa | angosturaa |
(fleur de sel - suolaa) |
Ohje
Ota voi ajoissa huoneenlämpöön pehmenemään.
Kuori valkosipulinkynnet ja hakkaa mahdollisimman nopeasti ja pieniksi kuutioiksi, sekoittaen ne heti voihin. Näin suljet valkosipulin eteeriset öljyt heti rasvaan. Itse teen toimenpiteen tuolla leikkuulaudalla, enkä kulhossa.
Hakkaa persilja ja sekoita Worcestershire kastikkeen ja Angosturan kanssa voihin. Mausta mahdollisesti suolalla makusi ja terveytesi mukaan.
Tämä sopii mainiosti paistetulle / grillatulle lihalle ja kalalle. Myös valkosipulietanat onnistuvat maukkaasti tällä voilla, kuten se on myös täytetyissä uunipatongeissa tämä on oiva lisä...
Nyt vain kokeilemaan...
Hyvää Ruokahalua!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti