dancegirl
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 4 | kanamunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
| kostutus | |
| 1½ dl | maitoa + 1tl vaniliinisokeria |
| tÄyte | |
| 1 dl | vispikermaa |
| ½ dl | sokeria |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tlk | (200g) turkkilaista jogurttia |
| 200 g | mustikoita (pakaste) |
| 1½ dl | vadelmahilloa |
| kuorrutus | |
| 150g | taloussuklaata |
| 1 dl | vispikermaa |
| 50g | valkoista leivontasuklaata |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele ja korppujauhoita tasapohjainen kakkuvuoka. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja kaneli. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita tasaiseksi kevyesti nostellen. Kaada taikina vuokaan. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n.30 min, (tarkastele kakkua itselläni se valmistui nopiammin) ! tarkista kypsyys ja kumoa kakku ja jäähdytä.
2.Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokerit, sitruunamehu, jogurtti ja jäiset mustikat. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostuta kakkulevyt maitoseoksella, kansilevy alapuolelta. Levitä puolet vadelmahillosta ja jogurttitäytteestä pohjalevylle. Täytä samoin toinen väli. Nosta päälle kansilevy. Nosta kakku viileään tekeytymään.
3.Paloittele tumma suklaa pieneen kattilaan ja kaada joukkoon kerma. Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa sulaa, keitä pari minuuttia meidolla lämmöllä. Kaada suklaakuorrutus heti kakun päälle keskeltä alkaen. Levitä kuorrutusta reinoille lastalla.
4. Paloittele valkosuklaa pieneen pakastepussiin. Kuumenna mikrossa pienellä teholla (350 W) ensin minuutin ajan ja jatka kuumennusta, kunnes suklaa on sulannut. Leikkaa pussin kulma pois ja pursuta kakun päälle raitoja.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti