12 776
12 776

Kalakeitto

Raaka-aineet

400 gr ahventa. kuhaa, tai haukea
1 keskikokoinen bataatti
2 kpl perunoita
10 cm purjoa
1 kpl sipuli
1/2 dl tillisilppua
1 tl mustapippuria
1 tl chlijauhetta ja merisuolaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa bataatti ja perunat puolen sentin kuutioiksi ja keitä ne melkein kypsäksi. Lisää purjo, sipuli ja tilli. Lisää mausteet ja anna keiton poreilla niin kauan kunnes bataatti ja perunat ovat kypsiä.

Lisää kalat ja anna niitten kypsyä ilman, että vesi kiehuu, vaan hieman väreilee. Kun kalat ovat kypsiä, hajota ne vaikka lusikalla penemmiksi paloiksi. Tarkista suola ja halutessasi voit lisätä keittoon nokareeen voita, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

maitzo
Tämän keiton tein ahvefileistä, mutta tähän käy mikä kala hyvänsä. Bataattia kokeilin, koska perunoita oli kotona liian vähän. Olen aikaisemmin laittanut kalakeittoon porkkanaa ja nyt bataatti korvasi sen, mutta bataatti on keitossa pehmeämpää ja maukkaampaa.