Psii207
Raaka-aineet
| 1 kpl | parsakaali |
| 1 kynsi | valkosipulia (kiinalainen valkosipuli) |
| mausteet | |
|---|---|
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Ota parsakaali eteesi. Tästä parsakaalista syö kahteen otteeseen ainakin kaksi ihmistä. Ensimmäisellä kerralla voit käyttää nuput, toisella varren. Eli, leikkaa nuppujen varret niin että yhden koko on n. peukalon pään kokoinen (se mistä se kynsi alkaa). Yritä leikata ne mahdollisimman saman kokoisiksi.
Tämän jälkeen otat yhden (1) kiinalaisen yksikyntisen valkosipulin. Kuorit, puolitat ja viipaloit. Älä missään tapauksessa murskaa tai tee haketta. Suht suuria viipaleita saa olla.
Kuumenna wok erittäin kuumaksi. Öljyn tulisi liikehtiä melko voimakkaasti kun pannu on valmis. Rypsiöljyä saa laittaa melko paljon siis. Kun laitat Parsan ja valkosipulin yhtä aikaa pannulle, tulee sinun hämmentää ja heitellä kovasti, käytät siten wokin koko pinta-ala hyväksesi. Lisää suola.
Paistoaika riippuu aina määrästä, mutta muutama (3-7) minuuttia riittää, niin että parsa vaihtaa väriä vain vähän.
On tarkoitus, että parsakaali näyttää, tuoksuu ja maistuu hyvältä. Suutuntumaa on! Parsakaalesi pitäisi olla rapsakkaa ja herkullista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti