Fasaani
Raaka-aineet
| tuoretta lohta riittäväksi katsomasi määrä | |
| suolahiutaleita (Maldonia) | |
| mustapippuria myllystä | |
| rosepippuria | |
| tilliä | |
| limen mehua |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lohi ohuiksi siivuiksi ja asettele suoraan tarjoiluvadille. Kaada päälle puristettua limen mehua niin paljon, että sitä on kaikilla viipaleilla ja myös vadilla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Anna kypsyä mehussa viitisen minuuttia ja käännä lohisiivut. Myös tälle toiselle puolelle vähän suolaa ja pippuria. Ripottele vielä tillisilppua ja murskattua rosepippuria lohisiivuille ja anna marinoitua 15 - 20 minuuttia.
Tämän voi tehdä myös graavilohesta, jolloin suolaa ei tietenkään tarvita.
