metsänvartija
Raaka-aineet
| 300 g | tuoretta kuhafilettä |
| 4 siivua | vaaleaa leipää |
| ripaus | valkopippuria ja paprikajauhetta |
| öljyä ja voita paistamiseen | |
| hienoa merisuolaa | |
| meiran yrttistä kalamaustetta | |
| 2 kpl | sitruunasiivuja |
| smetanaa, majoneesia tai turkkilaista jygurttia |
Jaa resepti
Ohje
Paista leipäviipaleet öljyssä tai voi-öljy seoksessa pannulla kauniin ruskeiksi. Laita odottamaan lämpimään uuniin. Puolita kuhafile ja paista öljyssä, tai voissa pannulla, mausta ja lisää suolaa. Nosta kuhafileet leivälle ja laita toinen leipä päälle. Lisää smetana, majoneesi tai jugurtti annoksen päälle. Lisukkeeksi raikasta salaattia. Päälle vielä sirtuunasiivu.
