Fasaani
Raaka-aineet
| 600 g | naudan ulkofilettä |
| 1-2 | munaa |
| vehnäjauhoja | |
| korppujauhoja | |
| voita ja rypsiöljyä paistamiseen | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 | sitruuna |
| anjoviksia | |
| kapriksia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ulkofilee neljäksi siivuksi. Painele käsin vähän litteämmiksi. Suolaa ja pippuroi. Kääntele fileet ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa.
Kuumenna öljy ja voi pannulla, varo polttamasta! Kypsennä fileitä kolmisen minuuttia kummaltakin puolelta, kaksi filettä kerrallaan.
Leikkaa sitruunasta siivuja, kiepauta päälle anjovisfilee ja huuhdeltuja kapriksia. Tarjoa perunamuusin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti