Raaka-aineet
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 25 g | tuorehiivaa |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/2 tl | valkosipulijauhoa |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
| sisältö - kaikkea mitä jääkaapista löytyy | |
| esim: | |
| 7 kpl | lihapullaa |
| 3 kpl | kalkkunaleikettä |
| 1-2 kpl | kananrintaa kermakastikkeessa (eilinen ruoka) |
| 1 kpl | keskikokoinen sipuli |
| 2-5 kpl | valkosipulinkynttä |
| 7 kpl | turetta basilikan lehteä |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 1 kpl | tomaatti |
Jaa resepti
Ohje
The Man Pie
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva ja lisää kananmuna (jos otat kananmunan jääkaapista, voit käyttää hieman kuumempaa vettä sillä jääkaappikylmä kananmuna jäähdyttää veden). Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon. Lisää viimeiseksi öljy.
Voitele korkeareunainen kulho ja levitä 3/4 taikinasta kulhon pohjalle.
Jos on ripeä kokkaaja, voi taikinan antaa kohota/levätä 15 minuuttia ennen täyttämistä, mutta rauhallisemmat leipojat voivat ruveta täyttämään piirakkaa samantien.
Täytä piirakka kuten itsestäsi parhaalta tuntuu. Itse en silpunnut mitään paljoa, sillä ne saavat muhia uunissa melko tovin.
Käytä loppuosa taikinasta kanneksi piirakalle. Ja taikinan ylijäämäosista/leikatuista reunoista voi koristella vielä piirakan kantta ennen uuniin laittoa.
Uunissa riippuen sisällön lämpötilasta ja kypsyydestä. 200C ja 20 - 45 min uunin keskitasolla. 150C ja 1 - 2 tuntia uunin alatasolla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti