Kukkakaalisosekeitto

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

500 g kukkakaalta
100 g perunaa
100 g sipulia
3 dl kuohukermaa
1 l kanalientä
50 g voita freesaamiseen
suolaa
(valkopippuria)

Jaa resepti

Ohje

Esikäsittele ja paloittele kasvikset suurehkoiksi lohkoiksi. Freesaa kasviksia n. 10min laakeassa kattilassa tai korkeareunaisella paistinpannulla. Lisää kuumennettu kanaliemi kasvisten joukkoon ja hauduta kunnes kasvikset ovat ylikypsiä. Soseuta keitto ja lisää kerma. Hauduta hetki ja lisää sitten mausteet maun mukaan.

Valkopippuria en hirveästi itse tykkää käyttää joten jätän sen yleensä pois.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Kukkakaalisosekeitto 29.1.2021
  • 1 0 Kukkakaalisosekeitto
  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 4 6 Kukkakaalisosekeitto
  • 5 0 Kukkakaalisosekeitto
  • 2 0 Kasvisgratiini

Kommentit

kokkijanita
Herkullinen alkuruuaksi sopiva keitto. Palautetta olen saanut, että jopa kukkakaalia inhoavat tykkäävät!