leena47
Raaka-aineet
| 1 pkt | kivettömiä luumuja |
| 1 l | vettä |
| ½-1 dl | sokeria |
| kanelitanko | |
| 3 rkl | perunajauhoja + n. 1 dl vettä |
| n.½ dl | sitruunamehua tai mustaviinimarja- tai puolukkamehua |
| ripaus suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita luumut kiehumaan sokeroituun veteen, johon olet lisännyt myös kanelitangon.
(Jos luumut ovat kuivia liota niitä ennen keittämistä muutama tunti sokerilla maustetussa vedessä.)
Keitä kunnes luumut ovat pehmenneet.
Poista kanelitanko, lisää mehu ja pikku ripaus suolaa.,
Sekoita perunajauhot pieneen vesimäärään.
Ota kattila pois liedeltä ja valuta suuruste kiisseliin ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Kiehauta vielä, niin että muutaman kerran pulpahtaa.
Laita jäähtymään tarjoiluastiaan, ripottele pinnalle hieman sokeria ettei kuoretu.
Tarjoillaan jäähtyneenä kermavaahdon kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti