Mustaherukka
Raaka-aineet
| 4 kg | punajuurta kypsänä |
| 1 kg | sipulia hienonnettuna |
| 1 kg | hillosokeria |
| 2,5 dl | etikkaa |
| 2,5 dl | vettä |
| n. 1/2 dl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä punajuuret kuorineen suolavedessä. Keittoaika vaihtelee punajuurien koon mukaan n. 20-50 min.
2. Anna punajuurien jäähtyä hetki ennen kuorimista.
3. Raasta punajuuret karkealla raastin- tai suikaleterällä.
4. Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä 15-20 min.
5. Laita pikkelsi purkkeihin. Säilytys jääkaapissa / kellarissa.
Lämpökäsittelin purkit uunissa itiöiden poistamiseksi uunissa ennen purkittamista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti