Nicole
Raaka-aineet
| 1 dl | valkoviinietikkaa |
| 60 g | salottisipulia pieneksi pilkottuna |
| 2 rkl | vettä |
| ½ dl | kuohukermaa |
| 150 g | voita |
| suolaa ja valkopippuria | |
| tuoretta rakuunaa silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä valkoviinietikkaa, sipulisilppua ja vettä kattilassa n. 7 minuuttia.
2. Lisää kerma ja keitä edelleen kunnes seosta on jäljellä 2/3 alkuperäisestä määrästä.
3. Lisää voi nokareina, vatkaa samalla kaiken aikaa ja anna hautua miedolla lämmöllä.
4. Lisää kastikkeeseen suola, pippuri ja viimeiseksi rakuunasilppu.
5. Tee annos siten että kaadat kastiketta ensin lautaselle, nostat sen päälle esim. paistetun kalafileen ja lisukkeet.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti