8 015

Tyrni-punaviinikastike lihalle

Name: Tyrni-punaviinikastike lihalle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3tl sokeria; 1dl punaviiniä; 2 dl tummaa kastiketta (esim. fondista); 3rkl tyrnisosetta tai tyrnimehua; 2rkl mustaherukkahyytelöä; 2rkl soijakastiketta; loraus tyrnilikööriä; suolaa ja mustapippuria myllystä; 1rkl voita

4 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton

Raaka-aineet

3 tl	sokeria
1 dl	punaviiniä
2 dl	tummaa kastiketta (esim. fondista)
3 rkl	tyrnisosetta tai tyrnimehua
2 rkl	mustaherukkahyytelöä
2 rkl	soijakastiketta
	loraus tyrnilikööriä
	suolaa ja mustapippuria myllystä
1 rkl	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sulata ja ruskista sokeri kattilassa, lisää punaviini ja tyrnisose/mehu. Keitä kokoon 10-15 minuuttia.
2. Lisää seos kastikkeeseen, kiehauta ja lisää mustaherukkahyytelö, soija ja tyrnilikööri.
3. Maistele ja lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan.
4. Sekoita joukkoon hyvin voi.
5. Tarjoa pihvien tai kokonaisena paistetun naudan fileen kanssa.