Sirppuli
Raaka-aineet
| 400 g | makaronia |
| 2 l | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 400 g | jauhelihaa |
| 4 rkl | tomaattipyreetä |
| 3 tl | yrttisekoitusta |
| 1/2 tl | suolaa |
| mustapippurirouhetta | |
| juustokastike | |
|---|---|
| 3 rkl | juoksevaa margariinia |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 8 dl | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 1/2 dl | juustoraastetta |
| pinnalle | |
| 1 1/2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä makaroneja n. 10 minuuttia lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä. Valuta makaronit.
2. Ruskista jauheliha. Sekoita joukkoon tomaattipyree, yrttimausteet, suola ja mustapippurirouhetta, taikka mausta oman maun mukaan, esim. jauhelihamausteella. Joskus olen itse lisännyt joukkoon kinkkusuikaleitakin, kannattaa kokeilla!
3. Juustokastiketta varten kuumenna rasva kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja lisää n. puolet maidosta. Sekoita tasaiseksi. Lisää loput maidosta, sekoita ja keitä muutama minuutti. Lisää suola ja juustoraaste.
4. Kaada puolet makaroneista laakean, voidellun uunivuoan pohjalle. Levitä päälle jauhelihaseos ja peitä juustokastikkeella. Kaada päälle loput makaronit ja juustokastike. Ripottele pinnalle juustoraaste.
5. Kypsennä 200 asteessa keskitasolla n. 30 min.
