Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 700 g | raparperin varsia |
| 600 g | hillosokeria |
| 5 dl | vettä |
| 1 dl | sauterneta (vin jaune) |
| 2 kpl | vaniljatanko |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise vaniljatangot ja rapsuta siemenet pois. Pese, kuori ja pilko raparperinvarret pieniksi. Lisää kylmä vesi ja raparperit kattilaan. Kuumenna kunnes vesi kiehahtaa, ota kattila välittömästi pois levyltä.
Lisää sauternet vaniljan siemenet ja sokeri. Nosta takaisin liedelle lämmitä miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöön, purkita ja jäähdytä lisää jääkaapissa.
