7 408
7 408

Portugalilainen kakku

6 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

10 g Canderel-makeutusjauhetta
2 munaa
6 munankeltuaista
50 g vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja makeutusjauhe kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen, koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista 10 minuuttia, jotta taikinasta tulee kevyen kuohkeaa.

Lisää jauhot varovasti lastalla käännellen.

Vuoraa paistovuoka leivinpaperilla ja kaada taikina paperin päälle. Peitä vuoka toisella paperilla.

Paista kakkua 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä seuraavaan päivään.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mejah
Ylijääneistä valkuaisista voi tehdä munakasta tai käyttää vaikka makaronilaatikkoon. Tosi ihana kakku, vaikka vatkaamisessa onkin iso työ.