9 420

Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 iso keltasipuli; 1 punasipuli; 3 valkosipulin kynttä; 2 isoa porkkanaa; 1rkl rypsiöljyä; 1tlk tomaattimurskaa; 1tlk kidneypapuja chilikastikkeessa; 2,5dl Tummaa soijarouhetta; 1rkl soijakastiketta; 2rkl punaista currytahnaa; 2rkl sambal oelek chilitahnaa; maun mukaan jauhelihamaustetta, grillausmaustetta ym; 2tl sokeria; 2rkl tomaattipyrettä; 3tl yrttejä, esim. rakuuna, basilika, meirami

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	iso keltasipuli
1	punasipuli
3	valkosipulin kynttä
2	isoa porkkanaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tlk	tomaattimurskaa
1 tlk	kidneypapuja chilikastikkeessa
2,5 dl	Tummaa soijarouhetta
1 rkl	soijakastiketta
2 rkl	punaista currytahnaa
2 rkl	sambal oelek chilitahnaa
maun mukaan	jauhelihamaustetta, grillausmaustetta ym
2 tl	sokeria
2 rkl	tomaattipyrettä
3 tl	yrttejä, esim. rakuuna, basilika, meirami

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipulit ja raasta porkkana. Kuumenna öljy reilussa padassa ja kuullota vihanneksia siinä, lisää joukkoon sambal oelek ja currytahna, sekä hetken kuluttua tilkka kiehuvaa vettä. Kun sipulit ovat pehmenneet, kaada joukkoon tomaattimurska ja pavut, huuhtele tölkit tilkalla vettä ja kaada vesi joukkoon. Sekoita keitos kunnolla ja kaada joukkoon soijarouheet, soijakastike, tomaattipyre ja haluamiaisi mausteita. Anna padan kiehua hiljalleen n. 10 minuuttia, lisää joukkoon yrtit ja sokeri, ja hauduta kannen alla maut tasaisiksi.

Tarjoa pata sellaisenaan leivän ja raejuuston kanssa.