Linssimuhennos

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 sipulia
2,5 dl punaisia linssejä
3 valkosipulinkynttä
1 kasvisliemikuutio
2 tomaattia
1 paprika
2 porkkanaa
puolikas bataatti
puolikas purjo
tuore chili tai chilikastiketta

Jaa resepti

Ohje

Hienonna sipuli ja valkosipuli, laita kuullotumaan kattilaan jossa öljyä.  Tällä välin huuhdo linssit, lisää kattilaan ja 0,5 l vettä sekä kasvisliemikuutio. Kuori ja pilko bataatti ja porkkanat, lisää kattilaan. Paseeraa tomaatit, poista keskikohta ja leikkaa tai murskaa kattilaan paprikasilpun kanssa. Mausta ja anna hautua. Itse laitoin chiliä, pippuria, currya ja yrttejä. Lisää lopuksi silputtu purjo ja anna muhia vielä hetken.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit