milla-magia
Raaka-aineet
| 4 filettä | kuhaa tai pangasiusta |
| 1t tl | suolaa |
| valkopippuria | |
| tattimuhennos | |
|---|---|
| 3 pientä | salaattisipulia |
| 100 g | puhdistettuja, ja pienittyjä herkkutatteja |
| 1 rkl | voita |
| 1 prk | smetanaa |
| 1/2 dl | kermaa |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| tilliä hienonnettuna | |
| päälle | |
| öljyä pirskotettuna | |
Jaa resepti
Ohje
Tattimuhennos: Pieni sipulit ja tatit. Paista niitä paistinpannussa voissa, kunnes tateista irtoava neste on haihtunut. Lisää vehnäjauhot ja kypsennä sekoittaen noin 1 min. Lisää smetana ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tilli joukkoon ja nosta pannu liedeltä.
Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta. Lusikoi hieman tattimuhennosta fileille ja kääri fileet rullalle. Kiinnitä tarvittaessa hammastikulla. Lusikoi loppu muhennos kalarullien päälle.
Pirskota vielä öljyä kalojen päälle. paista uunissa 200 asteessa rullien koosta riippuen n. 20 min. tai kunnes kala on kypsää.
