Exlex
Raaka-aineet
| 1 rasia (400g) | ruusukaaleja |
| 1 dl | täysjyväriisiä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2-3 dl | soijarouhetta |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 4 rkl | tomaattipyreetä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| pizzamaustetta (basilikaa, oreganoa, timjamia yms.) | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200-asteiseksi.
Poista ruusukaaleista kannat ja päällimmäiset lehdet. Laita kattilaan kiehumaan noin litra vettä ja liemikuutio. Lisää riisi ja ruusukalit ja keitä kypsiksi (n. 20 minuuttia). Kaada kattilasta ylimääräiset vedet esim. mitta-astiaan.
Pese ja pilko paprika sekä sipulit, ja kuullota niitä hetki kattilassa oliiviöljyssä. Lisää sitten sekaan soijarouhe ja sen verran vettä että kastikkeesta tulee sopivan paksua. Mausta lopuksi tomaattipyreellä ja muilla mausteilla.
Vuoraa iso vuoka leivinpaperilla ja lado siihen vuorotellen soijakastiketta ja kaali-riisiseosta. Kaada päälle pari desiä kaalien/riisien keitinlientä jottei laatikosta tule kuiva.
Ripottele vielä päälle reilusti juustoraastetta ja paista uunissa puolisen tuntia.
