27 227

Kreikkalainen kasvisfetavuoka

Name: Kreikkalainen kasvisfetavuoka
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1kpl munakoiso; 1kpl kesäkurpitsa; 1kpl sipuli; 2kpl porkkanaa; 1pussi pakastepinaattia; 1kpl paprika; 1/2purkkia oliiveja; 2purkkia yrttimaustettua tomaattimurskaa; 4kynttä valkosipulia; 1rkl basilikaa; 2rkl sitruunanmehua; 1-2rkl balsamicoa; mustapippuria; 200grammaa fetaa; 2dl ruokakermaa; 1-2dl juustoraastetta

6 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1 kpl	munakoiso
1 kpl	kesäkurpitsa
1 kpl	sipuli
2 kpl	porkkanaa
1 pussi	pakastepinaattia
1 kpl	paprika
1/2 purkkia	oliiveja
2 purkkia	yrttimaustettua tomaattimurskaa
4 kynttä	valkosipulia
1 rkl	basilikaa
2 rkl	sitruunanmehua
1-2 rkl	balsamicoa
	mustapippuria
200 grammaa	fetaa
2 dl	ruokakermaa
1-2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kesäkurpitsat ja munakoisot n.1/2-1 cm viipaleiksi, porkkanat juustohöylällä pituussuunnassa viipaleiksi, leikkaa paprikat, sipulit ja feta suikaleiksi/viipaleiksi.
Lado kerroksittain, tomaattimurskaa, mausteita ja kermaa väleihin.
Päälle juustoraastetta ja uuniin 175 asteeseen 1.5-2 tuntia.
Tarjoa esim. patongin tai couscousin kanssa.