Tapio
Raaka-aineet
| "viipalepiparkakut" | |
| 6 | munaa |
| 425 g | fariinisokeria |
| 225 g | vaahdoksi hierottua voita tai margariinia |
| 100 g | mantelia |
| 1 tl | hienonn. kardemummaa |
| 1 tl | hienonn. kanelia |
| 1 tl | hienonn. neilikoita |
| 1 tl | soodaa |
| 650 g | karkeita vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Munat ja sokeri vatkataan, siihen lisätään pesty ja hierottu voi taimargariini sekä leikellyt kuorimattomat mantelit ja mausteet. Jauhoihin sekoitettu soodalisätään taikinaan viimeiseksi. Taikina jätetään silleen seuraavaan päivään, jonka jälkeen se leivotaan pitkiksi kapeiksi tangoiksi. Pistamisen jälkeen tangot leikataan lämpiminä vinottain 2 cm leveiksi viipaleiksi, jotka kuivataan miedossa uuninlämmössä.
Mitat ja lämpötilat ym on alkuperäisohjeen mukaiset.
