Tapio
Raaka-aineet
| "pehmeät piparkakut" | |
| 3 dl | siirappia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | hienonn. neilikoita |
| 1 tl | hienonn. kardemummaa |
| 1 tl | hienonn. inkivääriä |
| 2 rkl | hienonn. pomeranssin kuorta |
| 200 g | voita hierotaan vaahdoksi |
| 5 rkl | hapanta kermaa |
| 1 tl | soodaa |
| 5 | munaa |
| 1 ltr | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sokeri ja kiehautettu siirappi hierotaan hyvin, siihen sekoitetaan mausteet, pesty ja hierottu voi, kerma ja siihen liuotettu sooda, vatkatut munat ja vehnäjauhot.
Taikina jätetään silleen seuraavaan päivään. Sen jälkeen siitä muodostetaan pieniä pyöryköitä, jotka paistetaan tavallisessa uuninlämmössä.
Reseptin sanamuoto, mitat ja lämpötilat ym on kirjoitettu kuten alkuperäisohje.
