milla-magia
Raaka-aineet
| 4 | sorsan rintafileetä |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| voita paistamiseen | |
| 8 viipaletta | amerikanpekonia |
Jaa resepti
Ohje
Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla. Paista niitä hetki kuumalla pannulla voissa. Nosta fileet pannulta ja kääri pekonisiivut fileiden ympärille. Pane ne uunipannulle ja paista uunissa 180 asteessa grillitoiminnolla kunnes fileiden sisälämpötila on 55- 62 astetta. Käytä lihalämpömittaria. Nosta fileet uunista ja anna niiden hetki vetäytyä folion sisällä ennen tarjoamista.
