AIMATO
Raaka-aineet
| 3 | sipulia ( keskikokoista ) |
| 2 dl | tummaa sokeria |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | viinietikkaa |
| 1 dl | vettä |
| 2 | omenaa ( hapanta ) |
| 1 rkl | tuoretta inkivääriä ( 1 tl jauhettua inkivääriä ) hienoksi hakattuna |
| 5 | neilikkaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 | appelsiinin kuori ja mehu |
| 0,5 kg | karpaloita |
| 1,5 dl | korintteja |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi sipulit. Keitä vesi, etikka, sokerit ja sipuli 20 min. Lisää mausteet, suikaloitu appelsiinin kuori ja omenakuutiot. Keitä puolisen tuntia.
Lisää appelsiinin mehu, karpalot ja korintit. Keitä välillä sekoittaen 15 min eli kunnes marjat alkavat soseutua.
Kaada chutney kuumiin pieniin purkkeihin ja sulje kannet.
Säilyke sopii liha- ja kasvisruokien lisäkkeeksi.
Ohje tulee Amerikasta jossa karpaloa paljon viljellään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti