Foba
Raaka-aineet
| 360 g | nuudeleita |
| 6 kpl | jättikatkarapuja (raakoja tai kypsiä) |
| tai noin 180g pakastekatkarapuja | |
| 2 kpl | kananrintafile |
| 2 kpl | vihreää chiliä |
| 1 kpl | punasipuli (iso) |
| 4 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1/2 kerä | kiinankaali |
| inkivääriä (tuoretta/kuivattua) | |
| tummaa seesamiöljyä | |
| osterikastiketta | |
| kalakastiketta | |
| tummaa soijakastiketta | |
| mieleinen wok-maustekastike |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi kananrinta ja ruskista kuumalla wokilla. Kun kana alkaa olla kypsää lisää jättikatkaravut kunnes kypsentyneet (tai lämmenneet jos käytetään esikypsennettyjä). Keitä nuudelit ja kun ne ovat kypsiä, siivilöi ja laita syrjään. Sekoita niihin vähän seesamiöljyä niin ne eivät takerru toisiinsa kun paistat vihanneksia. Paras olisi ajoittaa nuudelien kypsyminen siihen hetkeen kun ne lisätään wokille. Siirrä kana syrjään ja lisää pilkottu punasipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja kuullota hetki öljyssä. Lisää pilkottu kiinankaali ja kypsennä kunnes kiinankaali alkaa pehmetä. Mausta tummalla seesamiöljyllä. Lisää joukkoon keitetty nuudeli ja sekoita paistettujen vihannesten ja kanan sekä katkarapujen kanssa. Lisää osterikastike, kalakastike, soija ja mausteseos. Paista nuudeleita ja sekoita wokkia kunnes mausteet ovat sekoittuneet tasaisesti nuudeleihin.
