24 016

Yhden kastikkeen lasagne

Pääruoat Pastat ja nuudelit

Raaka-aineet

50 g	voita
4 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	vettä
5 dl	maitoa
1	lihaliemikuutio
ripaus	valkopippuria
n. 1 tl	suolaa
2 dl	juustoraastetta
700 g	jauhelihaa (nauta tai nauta-sika)
1 iso	Sipuli
n. 1 tl	suolaa
2 tl	Oreganoa
2 tl	basilikaa
2 tl	paprikajauhetta
1 tl	viinietikkaa
0,5 tl	sokeria
1 tölkki	tomaattimurskaa
	lasagnelevyjä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi isossa kattilassa. Ota kattila levyltä, sekoita voihin jauhot ja anna vetäytyä pari minuuttia. Kiehauta vesi vedenkeittimessä. Tuo kattila takaisin levylle ja vispaa kuuma vesi jauhoihin kunnes kastikepohja sakenee. Lisää maito ja kuumenna, keittele miedolla lämmöllä. Lisää sekaan lihaliemikuutio, suola ja valkopippuri. Lisää loppuvaiheessa juustoraaste ja anna sulaa sekaan.

Ruskista jauheliha. Hienonna sipuli ja lisää jauhelihan joukkoon. Mausta liha. Kaada tomaattimurska lihan sekaan ja kuumenna. Kippaa liha-sipuli-tomaatiseos mukaan kastikekattilaan ja tarkista kastikkeen suolaisuus.

Voitele iso uunivuoka ja lado kerroksittain kastiketta ja lasagnelevyjä. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.