katjakoo83
Raaka-aineet
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | sokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 4 rkl | kaakaojauhetta |
| 150 g | sulatettua voita |
| 70 g | tummaa suklaata |
| 3 | munaa |
| 200 g | maustamatonta jogurttia |
| päälle | |
|---|---|
| 150 g | tummaa suklaata |
| 75 g | voita |
| 40 g | valkosuklaata |
| kuorrutus | |
| 125 g | voita |
| 250 g | tomusokeria ja 3 rkl kaakaojauhetta |
| 1,5 rkl | vettä |
| 2 tl | pikakahvijauhetta |
| tÄyte | |
| 1 pkt | blå band suklaa moussea |
| 10 | säilykepersikan puolikasta |
Jaa resepti
Ohje
POHJA
Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Sulata suklaa ja ja voi kattilassa. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella. Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä. Leikkaa kakku kolmeen kerrokseen.
TÄYTE
Valmista suklaa mousse paketin ohjeen mukaan. Pilko persikat pieniksi kuutioksi ja levitä kerroste väliin. persikoita ei tarvitse kuivata liemestä vaan antaa sen kostuttaa kakkupohjaa. persikoiden päälle levitetään suklaamopusse oikein reipas kerros.
Päällinen
sulata suklaa ja voi kattilassa. anna hetki jäähtyä ja kumoa kakun päälle. valkosuklaan voi lämmittää suoraan pienessä pursotinpussissa mikrossa.
Kuorrutus
Pehmennä voi sähkövatkaimella. Sekoita tomusokeri margariinin joukkoon vähin erin samalla vatkaten. Lisää lopuksi vesi johon on sekoitettu pikakahvijauhe. laita seos pursotinpussiin ja pursota reunoille ja päälle.
