Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 2-3 kpl | perunoita |
| 1-2 kpl | porkkanoita |
| 0,5-1 kpl(pieni) | lanttu |
| 1 pala | juuriselleri |
| 1 pala | palsternakkaa |
| 1 pala (n.10cm) | purjoa (tai 1 pieni sipuli) |
| 1 kpl | (esikypsennetyn) maissin jyvät |
| 2-3 rkl | öljyä |
| mausteet: suolaa, rosmariinia, persiljaa, timjamia, mustapippuria | |
| 1,5 dl | vettä |
| 0,5 pkt | (.125g) voimakasta sulatejuustoa (koskenlaskija) |
| 0,5 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio (tai vastaava määrä fondia tms) |
| 6 kpl | kananmunia |
| n.1 rkl | maizena suurustetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi/kuutioi juurekset haluamaasi muotoon. Laita juurekset uunivuokaan, lisää öljy ja mausteet päälle, sekoita. Paista uunissa +175C noin 15 min tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
Valmista kastike sulattamalla juusto veteen, lisää liemikuutio+kerma ja kun kastike kiehuu suuruste. Jäähdytä ja lisää munat vispaamalla.
Lisää munaseos juureksien päälle ja paista +175C puolisen tuntia.
Tarjoa lisukkeena tai pääruokana.
Kannattaa tehdä kastike ensin jolloin se ehtii jäähtyä sillä välin kun käsittelet juurekset ja niiden kypsyttyä saat kaiken heti uuniin.
Vuoka johon tein tuon oli ns normaali lasagnevuoka joka tuli täyteen, riippuen käyttötarkoituksestasi se määrää monelleko riittää, lisukkeena tuo on 6-8 hlön satsi, pääruokana 3-4 hlön satsi. Aikaan laskettu myös uunissa olo-ajat, riippuu siitä missä järjestyksessä teet kuinka kauan aikaa menee ja esim juuresten kuorimiseen menevä aika....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti