Raaka-aineet
9 dl | vettä |
2/3 palaa | hiivaa |
1 tl | suolaa |
1½ dl | pellavansiemeniä |
1½ dl | auringonkukansiemeniä |
½ dl | leseitä |
16 dl | ruisleipä ainesjauhoja |
Ohje
Liota hiiva haaleaan veteen lisää suola, jauhot ym pikkuhiljaa tee aaineista kimmoisan pehmoinen leivottava taikina ei kovaa... Kohota taikinaa tunti lämpimässä paikassa. jaa taikina kolmeen osaan muotoile leipävuokiin "pötkylät" kohota toinen tunti. Paista 240 astetta vajaa tunti.