paulasi
Raaka-aineet
| 800 g | naudan ulkopaistia |
| lihan keitinliemi | |
|---|---|
| 1,5 l | vettä |
| 3 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 | sipulia |
| 2 | porkkanaa |
| 10 | kokonaista valkopippuria |
| 1 nippu | tillinvarsia |
| 2 | laakerinlehteä |
| 8 | kokonaista maustepippuria |
| kastike | |
| 8 dl | keitinlientä |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | hienonnettua, tuoretta tilliä |
| 1 rkl | etikkaa |
| suolaa( ja sokeria )maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat lihan keitinlientä varten.
Kiehauta keitinliemi mausteineen ja lisää liha kokonaisena kattilaan.Laita kansi kattilan päälle. Keitä lihaa pienellä lämmöllä n.2tuntia
Nosta kypsä liha leikkuulaudalle, anna jäähtyä ja paloittele 2-3cm paloiksi
Siivilöi keitinliemi ja mittaa 8dl kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi
Sekoita vehnäjauhot tilkkaan kylmää vettä ja kaada kiehuvaan liemeen koko ajan sekoittaen. Sekoita lientä kunnes se on sakeaa.
Mausta kastike ja lisää kerma sekä lihapalat
(Kastikkeen makua säädellään etikalla,sokerilla ja suolalla)
Kuumenna ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti