Raaka-aineet
1 pieni | rapea keräsalaatti |
1 pun. | paprika |
1 vihr. | paprika |
1/2 | kurkku |
1 | Sipuli |
1 dl | mustia oliiveja |
1 tlk | tonnikalaa |
100 g | fetajuustoa KASTIKE: |
1 dl | viinietikkaa |
1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
1 dl | kuivaa valkoviiniä |
suolaa | |
valkopippuria | |
ripaus | sokeria |
1 nippu | basilikaa Koristeluun: |
1 | kovaksi keitetty kananmuna |
1-2 | retiisiä |
1-2 | sitruunamelissan oksaa |
Ohje
Perkaa, huuhdo ja valuta jäävuorisalaatti. Pilko tai suikaloi muut ainekset ja sekoita kulhoon. Sekoita viinietikka, öljy, suola ja valkoviini keskenään ja tarkista maku. Lisää hienonnettu basilika ja kaada kastike salaatin päälle. Koristele salaatti kananmunan lohkoilla, retiisiruusukkeilla ja sitruunamelissan oksilla.