Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.0,5 ps | pastaa (esim fusilli) |
| 1 kpl | pieni jääsalaattikerä |
| 3-4 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja + purkin öljyä hieman |
| 8 kpl | retiisejä |
| n.5 cm | pätkä purjoa |
| 1/4 kpl | punaista paprikaa |
| n.5 cm | pätkä kurkkua |
| n.2 dl | majoneesia |
| 0,5 kpl | sitruunan mehu |
| suolaa, hunajaa, italialaisia yrttejä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä pasta ohjeen mukaan al denteksi -hampaisiin tuntuvaksi, ei liian kypsäksi. Siivilöi vesi ja laita pastat takaisin kattilaan jäähtymään, lisää aurinkokuivattujen tomaattien öljyä jottei pasta klimppiinny. Mikä tahansa öljy käy, mutta älä laita sitä liikaa.
Pese ja kuutioi loput kasvikset, sekoita ne jäähtyneen pastan kanssa.
Valmista kastike sekoittamalla mausteet ja sitruunan mehu majoneesiin. Lopuksi sekoita kastike salaattiin.
Salaatti sopii erinomaisesti mausteisen uunimakkaran seuraksi.
Majoneesin voit korvata maustamattomalla jogurtilla tai kermaviilillä. Voit myös käyttää näitä sekaisin; itse käytin turkkilaisen jogurtin jämät ja majoneesia, jogurtti ja kermaviili raikastavat muutoin aika raskasta majoneesia. Mausteena käytin Lidlissä myytyä Kanian Merisuola & italialaiset yrtit -sekoitusta. Pastan keitän aina reilusti suolatussa vedessä jolloin suolaa ei tarvitse lisätä enää niin paljoa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti