piia58
Raaka-aineet
| 400 g | margariinia |
| 400 g | sokeria |
| 7 kpl | munaa |
| 400 g | vehnäjauhoja |
| 400 g | rusinoita, tai korintteja tai korvaa osa pilkotuilla kirsikoilla |
| 200 g | hillottua appelsiinin kuorta |
| 100 g | mantelirouhetta tai sukaattia |
Jaa resepti
Ohje
Pehmeähkö margariini ja sokeri vaahdotetaan.
Lisätään munat yksitellen ja vatkataan kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
Laita vähän jauhomäärästä jauhoja rusinoiden ja tai muiden hedelmien mukaan (n.½ dl) ja jauhota ne ennen mukaan lisäämistä. Lisää myös pähkinärouhe.
(Väriä ja makua saat myös, kun korvaat osan rusinoista punaisilla kirsikoila, myös ne jauhotetaan)
Lisää ensin jauhot erissä, sitten jauhotetut hedelmät.
Annos on niin suuri, jotta siitä tulee 2 kookasta kakkua.
Nämä kakut säilyvät hyvin.
Paistetaan hyvin voidellussa ja jauhotetuissa vuokissa.
175 asteessa mielummin vähän yli 1 tunti.
Tämä on hyvin vanha ohje.
Huomaan, ettei tässä ole käytetty lainkaan brandyja, eikä konjakkeja. Mutta tämän ohjeen olen saanut eräältä kotitalousopettajalta.
Mutta aion kokeilla joulun seutuvilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti