minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | keskikokoista kurpitsaa (butternut squash), pituussuunnassa halkaistuna ja sieme |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
| 2 kpl | isoa perunaa, kuorittuna ja lohkottuna |
| 200 g | pala palvikinkkua, kuutioituna |
| 1 kpl | pienta purjoa, siivutettuna |
| 1 kpl | valkosipulinkyntta, murskattuna |
| 80 g | sinihomejuustoa (itse kaytin Stiltonia), kuutioituna |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180). Laita kurpitsapuolikkaat, tasainen puoli ylospain, uunipellille. Sivele paalle oliivioljya ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista uunissa 30 min. tai kunnes on pehmea ja ruskistunut.
2. Tallavalin keita perunat suolatussa vedessa juuri ja juuri kypsaksi (noin 10 min.). Kaada vesi pois.
3. Kuumenna vahan oljya paistinpannulla ja lisaa palvikinkku, purjo ja valkosipuli. Paistele 4 min. ja lisaa sitten joukkoon perunakuutiot. Paistele 5 min. tai kunnes vahan ruskistuvat. Tarkista maku ja lisaa suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
3. Jaa peruna-kinkkuseos kurpitsapuolikkaiden paalle. Paista uunissa 10 min.
4. Ota kurpitsat uunista ja lisaa paalle sinihomejuusto. Laita viela kurpitsat uuniin noin 5 minuutiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti