peltipurkki
Raaka-aineet
| 500 g | kesäkurpitsaa |
| 1 | sipuli |
| 1-2 kynttä | valkosipulia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | parmesanraastetta |
| 1 dl | korppujauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Ohje on Kotivinkistä (15/2011).
Raasta kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori, lisää kurpitsaraasteen joukkoon. Sekoita kaikki loputkin ainekset raasteeseen ja jätä turpoamaan noin puoleksi tunniksi.
Pyöritä massasta palloja, joiden halkaisija on noin 3 cm, nosta uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia tai paista pannulla pieniksi pihveiksi noin 5 minuuttia per puoli.
Itse käytin parmesanin sijaan cheddaria. Kuvia en muistanut ottaa, mutta ehkä parempi niin... Yritin paistaa pannulla, mutta sotkuksihan se meinasi mennä. Mutta vaikka ulkonäkö kärsikin kovasti, maku oli todella kohdallaan! Suosittelen :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti