Rimppana
Raaka-aineet
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | vaniliini- tai vaniljasokeria |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmunan keltuainen |
| 1 rkl | siirappia |
Jaa resepti
Ohje
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille pelti ja leivinpaperi.
- Sekoita vehnäjauhot, vaniliini- tai vaniljasokeri ja ruokasooda keskenään kulhossa.
- Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen hyvin vatkaten. Lisää siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Jaa taikina kahteen osaa. Muotoile taikinasta 2 uunipellin pituista tankoa leivinpaperin päälle. Jätä tankojen väliin reilusti tilaa, sillä ne leviävät uunissa.
- Paista uunin keskitasossa noin 10 minuttia, kunnes tangot ovat levinneet ja kauniin ruskeita.
- Leikkaa tangot vinoiksi viipaleiksi heti otettuasi ne uunista.
