anna-maria2011
Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | sulaa rasvaa (esim rypsi- tai oliiviöljy, voi tai juoksevat margariinivalmisteet) |
| 4 dl | kookosmaito (itse käytin wok`n roll merkkistä) |
| 4-6 dl | vehnäjauhoa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 300 g | pilkottuja raparperin palasia |
| 300 g | pakaste- tai tuoreita mansikoita (itse käytin pakastemansikoita) |
| päälle | |
|---|---|
| 3 dl | kaurahiutaleita |
| 0,5 dl | sokeria |
| 0,5 dl | juoksevaa rasvaa |
| 2 tl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kananmunat ja sokeri käsin tai vatkaimella, vatkaimella saat paremman rakenteen taikinaan. Lisää rasva ja kookosmaito, sekoita, ja lisäile erissä sekoitetut kuivat aineet (jauho, leivinjauhe, vaniljasokeri). Kumoa valmis taikina leivinpaperoidulle uunipellille, leivinpaperin sijasta voit myös käyttää voita ja korppujauhoa jolloin taikina ei tartu uunipeltiin kiinni. Lisää mansikat ja raparperit ja niiden päälle kaurahiutaleista, rasvasta, sokerista ja kanelista tehty piirakan päällyste. Paista noin 45 minuuttia uunin alatasolla 200 asteessa. Tarjoile esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti