TeukkaS
Raaka-aineet
| 2 prk | valkoisia papuja |
| 2 prk | kidneypapuja |
| 2 prk | mustia papuja |
| 2 kpl | habanero-chili |
| 5 kpl | punainen chilipalko |
| 2 kpl | isohkoa sipulia |
| 2 prk | tomaattimurskaa |
| valkosipulia maun mukaan | |
| voita/öljyä | |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| worcester-kastiketta | |
| 3 dl | tummaa soijarouhetta |
| kasvisliemikuutio | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata isohko nokare voita kattilassa (voi toki öljyäkin käyttää) ja sekoita silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Paista hetki.
Silppua chilit ja lisää joukkoon (myös siemenet!)
Lisää reilu loraus worcesterkastiketta, ~ pari desiä vettä, kasvisliemikuutio ja pari ruokalusikallista fariinisokeria. Kiehauta ja anna kiehua vähän aikaa.
Lisää tomaattimurskat ja soijarouhe ja anna turvota hetki. Lisää vähän vettä jos soija imee kaiken nesteen itseensä.
Lisää pavut. Purkkipavuista kannattaa huuhdella liemi pois.
Sekoittele, tarkista tulisuus ja suolaisuus, rouhi sekaan mustapippuria maun mukaan ja anna muhia kannen alla niin kauan kuin viitsit. Parhaiten maut tulevat esiin vasta jääkaapissa vietetyn yön jälkeen. Tällä ohjeella ruokaa tulee aika paljon, 5L kattila lähes täyteen. Lisukkeeksi sopii luonnollisesti esim. riisi tai couscous, voi syödä myös sellaisenaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti