piia58
Raaka-aineet
| ½ l | viinimarjan lehtiä, tiiviisti mittaan painettuna |
| 10 l | vettä |
| 1 kg | sokeria |
| 2 kpl | sitruunaa |
| ½ rkl | hiivaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhtele mustaherukan lehdet hyvin, pese sitruunat erityisen huolellisesti ja raasta niistä kuori.
Puserra mehu talteen.
Mikäli et halua käyttää sitruunan kuorta, käytä juoman valmistukseen 1½ sitruunan mehu.
1. Pane sokeri, herukanlehdet, sitruunamehu ja sitruunankuoriraaste isoon astiaan, kaada päälle kiehuva vesi, anna juoman jäähtyä astiassa kevyesti peitettynä.
3. Lisää jäähtyneeseen juomaan pieneen vesitilkkaan liotettu hiva, anna käydä 1 vrk huoneen lämmössä.
4. Siivilöi ja pullota käynyt juoma. Sulje pullot hyvin ja säilytä viileässä. Juotavaksi valmis juoma on viikon kuluttua.
