5 367
5 367

Provencelainen punajuurikeitto

4 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

4 keskikokoista tuoretta kypsäksi keitettyä punajuurta
5 dl juoksevaa maustamatonta (kevyt)jogurttia
2 salottisipulia silputtuna
ripaus kuminaa
suolaa ja mustapippuria myllystä
ripaus sokeria (ei välttämätöntä)

Jaa resepti

Ohje

1. Kuutioi kypsiksi keitetyt punajuuret. Sekoita ne, jogurtti, silputtu sipuli, suola, pippuri ja kumina. Laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.2. Kaada kylmä seos annoskulhoihin ja silppua päälle tilliä. Tarjoa hyvän vaalean sekaleivän kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Provencelainen maalaissoppa
  • 3 4 Pekoninen punajuurikeitto
  • 2 3 Poroinen punajuurikeitto
  • 6 8 Makoisa punajuurikeitto (15.10.08)
  • 0 0 Omenainen jogurttipannacotta
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa

Kommentit

Nicole
Raikas ja kevyt alkupala tai lounas, jonka voi tehdä vaikka edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin odottamaan. Minä lisään tähän vähän sokeriakin joka ei alkuunkaan ole tarpeellista!