7 699

Karpparin pekoni-juustopiirakka

Name: Karpparin pekoni-juustopiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: n.1dl ohrajauhoja (muutkin käy); 0,5dl ruisleseitä; 75g rasvaa; 1dl juustoraastetta; 1rkl kylmää vettä; 2dl kermaa; 2kpl munaa; 1tl paprikajauhetta; 1rkl pizzamaustetta; ripaus chilijauhetta; 3dl juustoraastetta; 0,5-1pkt pekonikuutioita; 1dl kuutioita erivärisistä paprikoista

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

pohja:
n.1 dl	ohrajauhoja (muutkin käy)
0,5 dl	ruisleseitä
75 g	rasvaa
1 dl	juustoraastetta
1 rkl	kylmää vettä
täyte:
2 dl	kermaa
2 kpl	munaa
1 tl	paprikajauhetta
1 rkl	pizzamaustetta
ripaus	chilijauhetta
3 dl	juustoraastetta
0,5-1 pkt	pekonikuutioita
1 dl	kuutioita erivärisistä paprikoista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi voi jauhoihin, lisää muut aineet ja sekoita nopeasti taikinaksi. Laita jääkaappiin noin tunniksi huilaamaan. Tee sillä välin täyte: Paista pekoneista rasva irti ja laita talouspaperin päälle odottamaan. Vatkaa kevyesti munat ja kerma, lisää mausteet, pekoni, paprikat ja juustoraaste (vähän voi jättää pinnalle ripoteltavaksi).

Läpsyttele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille, levitä täyte päälle ja paista 200 asteessa n. puoli tuntia.