Emmeke
Raaka-aineet
| 8-12 kpl | keitettyjä perunoita (kuorineen) |
| 4 kpl | keitettyjä porkkanoita |
| 4 kpl | valkosipuli-suolakurkkuja (ei maustekurkkuja!) |
| 1 kpl | avomaankurkku (tai 10 cm pätkä kasvihuoneen-kurkkua) |
| 1-2 kpl | sipulia |
| 2/3 osa | tölkki-herneistä (ei lientää) |
| 1 purkki | kermaviiltä (tai 200 ml smetanaa) |
| 3 rkl | majoneesia |
| 2 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuorii ja pilkko jäähtyneet perunat.
Kuutioi porkkanat ja kurkut.
Pilkkoo sipulit, mutta sekoitta ne salaattiin vasta ennen tarjoilua. Sipuli hapattaa salaatin jo muutamassa tunnissa. (Laita ne tiiviiseen astiaan odottamaan)
Valuta liemi tölkkiherneistä ja lisä ne salaattiin.
Sekoitta kermaviili (smetana) ja majoneesi ja lisä suola, pippuri ja sinappi. Sekoita tämä "kastike" salaattiin.
Älä unohta enne tarjoilua lisätä sipuli ja koristella keitetyllä (9 min.) munalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti