Nicole
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 150 g | margariinia |
| 1 | muna |
| 1 | raastettu porkkana |
| 1 tl | suolaa |
| täyte: | |
| ½ l | kanttarelleja |
| 1 | pieni sipuli silputtuna |
| 100 g | voimakkaan makuista palvikinkkua tai siansivua |
| 50 g | vahvaa sulatejuustoa (itse käytin koskenlaskijaa) |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 | muna |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| tuoretta tilliä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Paahda ensin hetki silputtua sipulia miedolla lämmöllä pannulla ilman rasvaa, jota sipulin maku pääsee oikeuksiinsa. Lisää sitten pilkotut sienet, lisää hieman lämpöä ja haihduta neste sienistä.
2. Sekoita sillä välin pohjan ainekset ja painele seos voideltuun piirakkavuokaan.
3. Sekoita kulhossa kermaviili, muna, suola ja mustapippuri.
4. Levitä sipuli-sieniseos pohjalle, lisää pilkottu kinkku tai siansivu sekä kuutioitu sulatejuusto ja kaada päälle kermaviili-munaseos. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää päälle tilliä.
5. Paista 175-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.
6. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen herkuttelua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti