KissTheChef
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 100 g | kylmää voita |
| 1 1/2 dl | emmental juustoraastetta |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1-2 rkl | kylmää vettä |
| tai | |
| voit käyttää valmista piirakkapohjaa | |
| täyte | |
| n. 2 rkl | punaista pesto |
| 4 - 5 | tomaattia |
| 1 | punasipuli |
| n. 100 -150 g | chévre-, feta- tai mozzarellajuustoa |
| suolaa ja pippuria | |
| basilikaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 175 asteiseksi.
Laita jauhot, juustoraaste ja voi yleiskoneeseen ja pyöräytä raemaiseksi massaksi.
Lisää vesi ja anna koneen käydä kunnes taikinasta tulee pallo. Joskus jauhot saattavat olla niin kuivia tai jos sekoitat joukkoon esim. grahamjauhoja vettä tarvitaan enemmän. Lisää siis vettä pikku hiljaa niin paljon että taikinasta tulee pallo.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
Kauli taikinavuoan halkaisijan kokoiseksi ja painele taikina vuokaan ja reunoille.
Levitä pesto taikinalle.
Viipaloi tomaatit, sipuli ja juusto ja asettele vuokaan vuorotellen.
Laita täytteen päälle suolaa ja pippuria.
Paista keskitasolla noin 35 min.
Koristele jäähtynyt piirakka basilikalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti